Cette page rassemble l’index des recettes publiées sur ce blogue. Bonne bouffe!
Entrées / plats d’accompagnement
Légumes d’accompagnement au barbecue
Autres légumes d’accompagnement au barbecue
Encore d’autres légumes d’accompagnement au barbecue
Pommes de terre au bacon et à l’érable cuites au barbecue
Pommes de terre en sauce au salami
Pommes de terre garnies (potato skins)
Pommes de terre grelot à l’huile
Salade de choux de Bruxelles au bacon
Salade de quinoa, poulet et pommes
Salade de thon (pour garniture à sandwich)
Soupe de courge musquée (Butternut)
Soupe de courge et de carottes
Soupe aux lentilles à la marocaine
(Petit-)Déjeuner
Chakchouka (œufs pochés en sauce tomate)
Crêpes épaisses (pancakes)
Pain doré (Pain perdu pour les Français)
Polenta (grits) avec œufs frits
Plats principaux
Carré d’agneau au romarin sur barbecue
Casserole au fromage (recette de fondue au fromage)
Chili con carne (en mijoteuse)
Chili de dinde avec courge musquée
Crêpes (à la saucisse sauce hollandaise)
Gratin à la dauphinoise au bacon
Kofta (boulettes de viande à l’indienne)
Légumes sautés sauce au gingembre
Pâté chinois sans maïs (hachis parmentier, quoi!)
Pâtes en sauce rosée au poulet et bacon
Porc en sauce aux champignons (après l’exercice)
Porc sauce sucrée à la moutarde
Poulet sauté aux champignons et légumes
Poulet au citron à la chinoise
Poulet aux légumes sur nouilles au riz
Poulet rôti au citron et romarin
Rouleaux aux saucisses à l’anglaise
Salade de restes (à garniture de poulet)
Salade tiède au poulet et pierogies
Salade tiède au poulet, pois chiches, et quinoa
Sandwich chaud au poulet (Hot chicken sandwich)
Spaghetti sauce tomate aux boulettes de viande
Suprêmes de poulet sauce crémeuse aux champignons
Tortellini en salade avec saucisses de Toulouse
Tourtière (inspirée par la recette de ma mère)
Desserts et friandises
Bûche de Noël (gâteau roulé)
Fondue au chocolat (avec ingrédients pas très orthodoxes)
Petits gâteaux (cupcakes) au chocolat et bacon
Gâteau aux bananes à l’ancienne
Gâteau au fromage aux amélanches (saskatoon berries)
Gâteau aux fruits (Noël)
Gâteau quatre-quarts (Pound cake)
Gâteau à la vanille avec glaçage au fromage à la crème
Gâteau à la vanille glacé aux petits fruits
Pierogies fruitées à l’érable et au bacon
Tarte aux bleuets (non couverte)
Tarte aux fraises (dite à l’anglaise)
Tarte à la fraise et à la rhubarbe
Techniques et autres recettes
Challah (pain tressé aux œufs)
Farce aux pommes de terre pour dinde
Farce au pain et à la pomme de terre pour dinde
Focaccia (pain plat à l’italienne)
Guacamole (purée d’avocat à la mexicaine)
Pain (à trancher)
Pain aux raisins secs / canneberges séchées
Pâte feuilletée (recette de Ricardo Larrivée)
Petits pains briochés (challah en petits pains)
Réparation d’une dinde de catégorie inférieure
Tisane citron-miel-gingembre (pour la gorge irritée)
Doréus en Alberta 